 |
Lieux d'intervention :
Industrie agroalimentaire, restauration d'entreprise, restauration traditionnelle, traiteurs, grande distribution, restauration rapide (Chaîne nationale ou franchisée), |
 Nettoyage et désinfection des hottes de cuisine, capteurs, filtres à graisse, récupérateurs de graisse, gaines d'extraction et ventilateur d'extraction,
Nettoyage et désinfection des réseaux de gaine de ventilation (Gaine d'amenée d'air neuf, insufflation, compensation d'air, VMC)
Nettoyage et désinfection des centrales de traitement d'air, caissons de soufflage, aérothermes,
Nettoyage et désinfection des évaporateurs situés dans les chambres froides
Nettoyage et désinfection des surfaces (murs, sols et plafonds)
Nettoyage des plafonds filtrants et auto nettoyants type France AIR ou PAGULA
Traitement des gaines textiles (dépose, traitement et repose) |
| |
|
|
Afin de répondre aux exigences de la méthode HACCP appliquée depuis 1997 dans le domaine agroalimentaire, la société NOVALAIR a intégré :
un procédé innovant de désinfection de surface et d'air ambiant.
|
| Nos prestations complémentaires : |
Fourniture de filtres à graisse en version jetables, tricot métallique ou filtres à chocs en inox
Permutation de filtres à graisse (nécessite un deuxième jeu de filtres)
Remplacement de ventilateurs d'extraction (ventilateur centrifuge, tourelle ou caisson d'extraction) Grutage pour les ventilateurs situés à grande hauteur
Création de trappe d'accès sur les plafonds staff
Création de trappes de nettoyage sur les gaines de ventilation
Création ou remplacement des clapets coupe feu
|
| Les cuisines professionnelles : |
|
|
| |
|
|
Remise en état d'une tourelle d'extraction : |
|
| |
